Ресторан «Кафе Безухов» неактивен. Пожалуйста, рассмотрите другие варианты

Кафе Безухов

Кафе Безухов

МИНИМАЛЬНАЯ СУММА ЗАКАЗА В МЕЩЕРСКИЙ И МОСКОВСКИЙ РАЙОНЫ - 800 РУБЛЕЙ !

500 Р
Минимальная
сумма заказа
60 ’
Среднее время
доставки, мин.
0 Р
Стоимость
доставки
Способы
оплаты

Завтраки

Деревенская яичница из перепелиных яиц с карбонатом и хрустящим беконом
Деревенская яичница из перепелиных яиц с карбонатом и хрустящим беконом
Деревенская яичница из перепелиных яиц с карбонатом и хрустящим беконом. Очень сбалансированный вкус перепелиных яиц считается очень полезным.
210 Р
Омлет «4 сыра» со свежей паприкой
Омлет «4 сыра» со свежей паприкой
Омлет с миксом из сыров и свежей паприкой. Традиционно приготовленные омлеты на основе из куриных яиц, молока и жирных сливок.
270 Р
Омлет с беконом, томатами и грибами
Омлет с беконом, томатами и грибами
Омлет с беконом, томатами и грибами. Традиционно приготовленные омлеты на основе из куриных яиц, молока и жирных сливок.
240 Р
Омлет с грибами и зеленым луком
Омлет с грибами и зеленым луком
Омлет с грибами и зеленым луком. Традиционно приготовленные омлеты на основе из куриных яиц, молока и жирных сливок.
240 Р
Овсяная каша с курагой и мороженым из женьшеня
Овсяная каша с курагой и мороженым из женьшеня
Овсяная каша, сваренная на молоке и нежные кусочки кураги
270 Р
Пшенная каша с тыквой, грушей и медом
Пшенная каша с тыквой, грушей и медом
Домашняя добрая каша приготавливается в чугунке с мякотью тыквы и ломтиками груши, на молоке и с большим количеством сливочного масла. Мед подается отдельно
220 Р
Сырники со сливочным сыром, курагой и воздушным безе
Сырники со сливочным сыром, курагой и воздушным безе
Мы берем только рассыпчатый фермерский творог и смешиваем его со сливочным сыром и курагой. И только это позволяет добиться сочной и в тоже время насыщенной текстуры. Подаем мы наши сырники с мягкими меренгами и гелями из кураги и чернослива
250 Р
Калифорнийские блинчики с домашним черничным вареньем
Калифорнийские блинчики с домашним черничным вареньем
Традиционно приготовленные американские оладьи, очень напоминающие по текстуре бисквит. Подаются с домашним черничным вареньем либо (со сметаной или медом за дополнительную плату)
280 Р

Холодные закуски

Карпаччо из говядины в угольной крошке и домашними томатами конфит
Карпаччо из говядины в угольной крошке и домашними томатами конфит
Не совсем традиционный подход к этому блюду позволил нам приготовить правильную и сочную текстуру мяса в натуральной угольной крошке. Сервируется томатами конфи и микс салатом. Усилителями карпаччо являются оливковое масло в сочетании бальзамического уксуса и соуса из зеленого базилика
370 Р
Карпаччо из форели
Карпаччо из форели
Филе форели мы маринуем в соусе из базилика и соке лимона. После этого тонкие ломтики форели выкладываются на микс из оливкового и сбрызгивается соком лимона. Сервируется блюдо листьями салата руккола
420 Р
Жюльен с лесными белыми грибами, нежным языком и куриным филе в сливочном соусе под корочкой из сыра
Жюльен с лесными белыми грибами, нежным языком и куриным филе в сливочном соусе под корочкой из сыра
Не совсем традиционный жульен отличается тем, что запекается он в валоване из заварного теста. В состав жульена входят- сочное куриное филе, белые грибы, отварной говяжий язык и лук репка, которые тушатся в сливках
240 Р
Карпаччо из сельди
Карпаччо из сельди
Филе сельди маринованная в собственном пряном рассоле. Режется на тонкие ломтики, украшается красным луком
180 Р
Тигровые креветки обжаренные в ароматном масле с соусом из малины и свежего чили
Тигровые креветки обжаренные в ароматном масле с соусом из малины и свежего чили
Тигровые креветки обжариваются с чесноком и тимьяном, отдаются с соусом из малинового чили
550 Р
Хрустящая крымская барабулька в сопровождении соуса "Тартар"
Хрустящая крымская барабулька в сопровождении соуса "Тартар"
Маленькая морская рыбка, обжаренная в панировке, отдается с долькой лимона и соусом тар - тар
370 Р

Салаты

салат теплый с белым соусом
салат теплый с белым соусом
Теплый салат с обжаренным куриным филе, листьями салата латука, мягким сыром Моцарелла и белым соусом
390 Р
креветки тигровые деликатесные в травах
креветки тигровые деликатесные в травах
обжаренные в травах тигровые креветки с томатами черри, листьями рукколы и сыром Пармезан
495 Р
«Греческий»
«Греческий»
«Греческий» салат с томатами в разных текстурах и сладкого лука, свежими овощами, воздушным муссом из сыра Фета и ароматным соусом «Винегрет»
290 Р
«Цезарь» в авторском исполнении
«Цезарь» в авторском исполнении
Хрустящий салат Романо с прижаренным кроликом, оригинальным соусом «Цезарь», томатами черри и сыром Пармезан
390 Р
«Цезарь» по рекомендации шеф-повара
«Цезарь» по рекомендации шеф-повара
Авторская подача с тепловодными креветками, обжаренными в оливковом масле, и хрустящими чипсами из Пармезана
490 Р
«Оливье» по рецепту шеф-повара
«Оливье» по рецепту шеф-повара
«Оливье» по рецепту шеф-повара с копченым цыпленком, нежным отварным языком, деревенским майонезом и тигровыми креветками
380 Р
Микс салатов с телятиной
Микс салатов с телятиной
Микс салатов с телятиной, молодым печеным картофелем и муссом из копченой сметаны
420 Р

Супы

Русский борщ с утиным филе
Русский борщ с утиным филе
Русский борщ с утиным филе,воздушным картофелем, бренуазом из овощей и копченой сметаной
390 Р
Суп гороховый наваристый
Суп гороховый наваристый
густой гороховый суп с копченой рулькой и свежей зеленью
210 Р
Наваристая уха
Наваристая уха
наваристая уха на бульоне из речной рыбы с лёгким ароматом костра
345 Р
Авторский крем-суп из чечевицы с копченостями
Авторский крем-суп из чечевицы с копченостями
Авторский крем -суп из чечевицы с хрустящими свежими овощами и воздушным муссом из копчёной сметаны
260 Р
Консоме из лесных грибов с картофелем черри
Консоме из лесных грибов с картофелем черри
Консоме из лесных грибов с картофелем черри конфит и свежей зеленью
290 Р

Ризотто и пасты

Домашняя паста «Карбонара»
Домашняя паста «Карбонара»
Домашняя паста «Карбонара», томленная в сливках с копченой грудинкой и сыром Пармезан
330 Р
Спагетти в сливочном соусе с подкопчёными креветками
Спагетти в сливочном соусе с подкопчёными креветками
Спагетти в сливочном соусе с подкопчёными креветками и муссом из Пармезана
430 Р
Ризотто с фермерской перепелкой
Ризотто с фермерской перепелкой
Ризотто с фермерской перепелкой, зеленым луком и молодым сыром пармезан
380 Р

Основной курс

Филе говядины, приготовленное на углях в бересте
Филе говядины, приготовленное на углях в бересте
Говядина со специями запекается на углях в бересте. На гарнир подается картофельное Пармантье, сено из порея и торф.
670 Р
Буррито с нежным мясом цыпленка
Буррито с нежным мясом цыпленка
Нежное филе цыпленка обжаривается вместе с болгарским перцем, репчатым луком и тушится в сливках с мексиканской пряностью. Далее заворачивается в сырную лепешку Тортилья и запекается с сырным соусом. Подается с домашней картошкой, приготовленной во фритюре и сырным соусом.
340 Р
Утиная грудка в сопровождении гречотто
Утиная грудка в сопровождении гречотто
Утка, маринованная в йогурте и индийских пряностях, обжаривается в смеси масел и доводится в печи, подается с гречотто, сервируется моченой брусникой, копченой сметаной, опалённым зелёным луком и сеном из лука порей.
520 Р
Стриплойн стейк
Стриплойн стейк
Стейк из мраморной говядины обжаривается на оливковом масле с травами подается с бэби картофелем конфи и домашней аджикой.
1 150 Р
Стейк из форели по-"безуховски" с воздушным картофелем, хрустящим огурцом и красной икрой
Стейк из форели по-"безуховски" с воздушным картофелем, хрустящим огурцом и красной икрой
Филе форели приготавливается при низкой температуре подается с картофельным пюре, красной икрой и тар-таром из огурца и кинзы.
690 Р
Оссо буко, томленое в красном вине и овощах, с гарниром из картофельного крема
Оссо буко, томленое в красном вине и овощах, с гарниром из картофельного крема
Оссо буко с добавлением демигляса подается с Пармантье Украшается сеном из порея, чипсами из базилика и посыпается торфом.
950 Р
Голубые двустворчатые мидии в сливочном соусе на основе сухого белого вина и фермерского выдержанног
Голубые двустворчатые мидии в сливочном соусе на основе сухого белого вина и фермерского выдержанног
Двухстворчатые голубые мидии тушатся с обжаренным луком репка с добавлением белого вина. Далее добавляем жирные сливки и фермерский выдержанный сыр.
580 Р

Десерты

Торт сметанный
Торт сметанный
Нежный сметанный торт с кусочками чернослива
170 Р
Торт Прага
Торт Прага
Классический торт Прага
170 Р
Пирожное Картошка
Пирожное Картошка
Пироженка как в детстве
70 Р
Яблочный штрудель
Яблочный штрудель
Классический яблочный штрудель с миндалем и ванильным соусом
210 Р
Вишневый штрудель
Вишневый штрудель
Штрудель с вишневой начинкой и карамельным соусом
210 Р
Чизкейк с клубникой
Чизкейк с клубникой
Классический чизкейк с нежной клубникой
210 Р
Чизкейк шоколадный с нежной глазурью
Чизкейк шоколадный с нежной глазурью
Песочно-ореховая основа со сливочно-шоколадной начинкой и капелькой коньяка
210 Р
медовик
медовик
160 Р

Напитки

Coca-cola
Coca-cola
100 Р
Coca-cola light
Coca-cola light
100 Р
Sprite
Sprite
100 Р
Schweppes
Schweppes
140 Р
Сок в ассортименте (пакетированный)
Сок в ассортименте (пакетированный)
90 Р

Fresh

Апельсиновый
Апельсиновый
160 Р
Грейпфрутовый
Грейпфрутовый
200 Р
Морковный со сливками
Морковный со сливками
160 Р
Ананасовый
Ананасовый
290 Р

Сыры

Дегустационные сыры мягких сортов со свежей смородиной и деревенским медом
Дегустационные сыры мягких сортов со свежей смородиной и деревенским медом
800 Р

Авторские десерты

Белые деревенские грузди с молодым печеным картофелем
Белые деревенские грузди с молодым печеным картофелем
деревенские белые грузди с молодым печеным картофелем, копченой сметаной и красным салатным луком. На самом деле это деревенские грузди, которые нам возят из нашей области. Подаем мы их с обжаренной картошкой, заправляем уксусом настоянным в бочках из под хереса и нерафинированным подсолнечным маслом. Усиливает вкус груздей мусс из копченой сметаны которую мы коптим сами.
370 Р
Домашние соленья
Домашние соленья
домашние соленья с маринованным красным луком и соусом «лечо». Сезонное предложение как правило. Но все же – огурцы, томаты, белокочанная капуста, все эти овощи мы маринуем в бочках по домашним рецептам Зениковского региона и подаем с лечо которое готовим тоже сами
240 Р
Балтийская селедочка собственного посола с золотистым картофелем и свежей зеленью
Балтийская селедочка собственного посола с золотистым картофелем и свежей зеленью
Филе селедки подается с теплой обжаренной картошкой, свежей зеленью и лучком
240 Р
Грудинка "по-безуховски" с ароматом чеснока и хрустящими гренками из черного хлеба
Грудинка "по-безуховски" с ароматом чеснока и хрустящими гренками из черного хлеба
Тонко нарезанные кусочки свинины маринованная солью и перцем, отдается с бородинскими гренками и чесночным маслом
180 Р

Домашние закуски

Белые деревенские грузди с молодым печеным картофелем
Белые деревенские грузди с молодым печеным картофелем
370 Р
Домашние соленья
Домашние соленья
240 Р
Балтийская селедочка собственного посола с золотистым картофелем и свежей зеленью
Балтийская селедочка собственного посола с золотистым картофелем и свежей зеленью
Филе селедки подается с теплой обжаренной картошкой, свежей зеленью и лучком
240 Р
Грудинка "по-безуховски" с ароматом чеснока и хрустящими гренками из черного хлеба
Грудинка "по-безуховски" с ароматом чеснока и хрустящими гренками из черного хлеба
Тонко нарезанные кусочки свинины маринованная солью и перцем, отдается с бородинскими гренками и чесночным маслом
180 Р

БИЗНЕС-ЛАНЧ (с 12:00 до 16:00 по будням)

Бизнес-ланч из 3-х блюд
Бизнес-ланч из 3-х блюд
Суп-дня. Салаты: с тунцом и чипсами, из бородинского хлеба 1/130; оливье с уткой конфи 1/140; салат с древесными грибами 1/140 Горячее: ребра айоли 1/100/80/25; паста с курицей и чоризо 1/235; гратен из свеклы и дор блю 1/155; морс
265 Р
Бизнес-ланч из 2-х блюд
Бизнес-ланч из 2-х блюд
Суп-дня; Салаты: с тунцом и чипсами, из бородинского хлеба 1/130; оливье с уткой конфи 1/140; салат с древесными грибами 1/140 Горячее: ребра айоли 1/100/80/25; паста с курицей и чоризо 1/235; гратен из свеклы и дор блю 1/155; морс
265 Р

Акций пока нет

Адрес кафе "Безухов" - г. Нижний Новгород, ул. Рождественская, 6.

Отзывов пока нет

Подпишись на вкусные новости
– просто оставь свою почту

Написать нам
Разработка портала  —  Сайт PRO
Загрузите в AppStore
Загрузите на Google Play
© 2018 «FOODZAK.RU» – Бесплатная доставка еды на дом и в офис
Добавлено в корзину
Наверх
Без наценок
Нижний Новгород
Район
Вход / Регистрация